楊惠芳／新北報導

　新北市石碇區和平國小師生在教師何俊賢的帶領下，最近在校門口斜坡上種植了一整排的「可食地景」，學生都為了學校能夠種菜感到開心。校長姜孟佑表示，學校校地不大，只有零點五公頃，因此，利用校門口斜坡上的護欄，放置保麗龍箱改造成的花盆來種菜。

　姜孟佑說，何俊賢的設計往往具環保概念又有美感，他曾以金山海岸邊、形似兩隻海龜的〈度咕屋〉，在第一屆「綠建築」競賽中獲得首獎，他也是學校「綠幸福」社團指導教師。

　何俊賢表示，這次建置「和平巨龍」是以「可食地景」及「低維護成本」為主要考量，希望讓學生思考廢棄的保麗龍盒經過適當處理，也可以變成既環保又具美感的盆景，不但可幫助環境降溫，又可種菜採收當食物。

　學生紀志諺說：「這些保麗龍箱打造的景觀很環保，不但可蒐集雨水，還可以種菜。」廖舒云說：「我們種的菜已經做成生菜沙拉，很好吃。」葉禾說：「我覺得盆栽的顏色配得很好看，粉粉的紅、藍、綠，很美！」鄧羽翔說：「我們種了香菜、薄荷及萬壽菊等，現在有的已經開花了。」